La Vignarola
di Carlo Nuti La vignarola è un piatto della tradizione laziale, a base di un misto di verdure fresche cotte in padella, […]
Autore: Variante Cimina
Un invito ai viaggiatori
A cura di Simone Olmati Cari visitatori, pellegrini, viaggiatrici e viaggiatori che avete attraversato questi luoghi in cui la storia e la […]
Sulla Variante Cimina con una Manciata di Nocciole
Sulla Variante Cimina con una Manciata di Nocciole… …Sanrocchino sulle spalle, aiutato dal robusto bordone, il bastone da appoggio e da difesa, […]
XXIX Congresso Nazionale INU – Progetto Paese
Il Paese che Vorrei L’Associazione Variante Cimina della via Francigena ha partecipato al XXIX Congresso dal titolo “Progetto Paese”, organizzato dell’INU – […]
Passeggiata al Pozzo del Diavolo
Passeggiata al Pozzo del Diavolo sul Monte Venere. Capodanno 2015 all’insegna della natura e della storia del territorio!
Il territorio raccontato in rima!
Il territorio raccontato in rima. La variante cimina vista da un grande caratterista viterbese! Per scoprire tutti i video vai al nostro […]
Frittata con la santoreggia
di Carlo Nuti Frittata con la santoreggia ⇒ STORIA E PROCEDIMENTO L’erba aromatica e officinale tra le più importanti in cucina è […]
Fettuccine e asparagi selvatici
di Carlo Nuti Fettuccine e asparagi selvatici ⇒ INGREDIENTI 2 mazzetti di asparagi o se in peso ½ kg. Una fetta di […]
Centri storici minori, paesaggio e experience based tourism: una risorsa per le economie locali*
Di Emanuela Biscotto, Piera Pellegrino, Elio Trusiani 1 | Cenni introduttivi Molti centri minori, sebbene dotati di un patrimonio culturale materiale e […]