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Convegno_Civita_Cammini_Francigeni

Resoconto Giornata/Mese dei Cammini Francigeni 2018

di Paola Brighenti Martedì 8 Maggio 2018, nella Sala Gianfranco Imperatori, sede dell’Associazione Civita, si è colta l’occasione della celebrazione ...
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Il sapere degli anziani e l'innovazione dei giovani

CONCORSO: Il sapere degli anziani e l’innovazione dei giovani

di Paola Brighenti Breve racconto della giornata di premiazione del concorso: Il sapere degli anziani e l’innovazione dei giovani Domenica ...
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Mattonella di marroni

A Soriano nel Cimino si festeggia ogni anno in autunno la “Sagra della castagna” con un bel corteo storico e ...
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Quando c’erano le vigne a Vignanello

Il racconto del nostro amico Cesare Lelli, custode dell’antica tradizione vitivinicola di Vignanello ...
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Anguilla arrosto alla Vernaccia

Non so quanti lettori avranno il coraggio e anche le possibilità economiche di “far annegare e morire nella Vernaccia” un’anguilla ...
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Minestra di battuto del Baccano

Quando i romei arrivavano lungo la Cassia – Francigena, dopo Sutri, alla valle del Baccano, vi trovavano una celebre locanda ...
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Fagioli di Sutri “in greppa”

A Sutri, sosta obbligata dei pellegrini verso Roma per pregare nella chiesa rupestre della Madonna del Parco, la tradizione vuole ...
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Zuppa di ceci e castagne

Sui Monti Cimini, in autunno, i castagni lasciano cadere i loro frutti lungo i sentieri. In particolare, a San Martino ...
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Zuppa di ortiche

Lungo la via Francigena dei romei, era possibile raccogliere tante erbe fresche tra cui delle grasse ortiche con le quali ...
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Resoconto INFODAY

Mercoledì 8 novembre 2017, presso i locali delle Ex Scuderie di Palazzo Farnese a Caprarola, si è tenuto l’INFO DAY ...
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L’associazione culturale “Variante Cimina della via Francigena” nasce con il fine di promuovere un nuovo modello di sviluppo territoriale basato sulla valorizzazione integrata delle risorse dei territori attraversati dalla Variante Cimina della via Francigena.